Le guide des produits locaux, à la ferme sur les marchés au Pays des vallons de Vilaine
Le 2 octobre 2009 à Guichen, le Pays des vallons de Vilaine lance le guide des producteurs agricoles pratiquant la vente directe. Ce guide gratuit permettra à près de 40 producteurs de mieux se faire connaître des consommateurs.
Vous y trouverez toutes les informations pratiques pour consommer des produits locaux : les adresses des producteurs, les modes de vente - vente à la ferme, marchés, livraison de paniers - ainsi que les labels : agriculture biologique pour dix-huit producteurs, AOC pour un producteur et l'adhésion à des réseaux.
Plus de quinze produits sont présentés :
- viande bovine, ovine ou de porc, volaille, lapins,
- oeufs ou produis laitiers
- produits végétaux : fruits, légumes et plants,
- produits plus spécifiques tels que des champignons, du miel, de la farine, du pain, de l'huile ou du vinaigre…
Réalisé à l'initiative de la commission agriculture wdu pays, ce document édité à 10.000 exemplaires sera disponible gratuitement dans les mairies, offices de tourismes et directement auprès des producteurs.
Il est téléchargeable ci-dessous. Le site proposera également, dès la fin de l'année, une carte interactive en ligne et une mise à jour permanente.
Le guide recense 39 agriculteurs qui commercialisent des produits bruts ou transformés, issus de leur exploitation, et installés sur l'une des 25 communes du Pays des vallons de
Vilaine.
La commission agriculture a souhaité inscrire la promotion de la vente directe dans ses travaux prioritaires. En travaillant à raccourcir le chemin entre les producteurs et les consommateurs, elle oeuvre ainsi concrètement à l'objectif plus général de développement durable.
Télécharger le guide (PDF) (4,3 Mo)
Contact
Claire Sourget - 02 99 57 08 83
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